红红姨食坊
2018-09-21
1. 取后腿先出水，洗净
2. 大锅放水，所有辅料，羊腿一起煮。直到筷子可以顺利插进肉中，时间约2小时。
3. 煮酥的羊腿取出趁热去骨，用大保鲜膜包住，包紧羊肉。
4. 冷却后放入冰箱
5. 第二天即可取出切片。
6. 蘸料可用酱麻油，也可自行调制
煮好的羊肉不要怕烫喔，一定要趁热剔骨，趁热包好，这样就会有汁冻在里面了。
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