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家常菠萝油条虾

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家常菠萝油条虾
创意发糕 2018-07-08

家常菠萝油条虾

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 鲜虾挑去虾线,去头,剥掉虾壳洗净。把虾肉切成小粒,加少许葡萄酒,盐,胡椒粉稍腌。

步骤二

2. 菠萝切小块放进淡盐水里稍泡。

步骤三

3. 油条切寸段,分成单个。把腌好的虾粒塞进油条中间。

步骤四

4. 取油锅,放多些油,油温6、7成热时,把处理好的油条放进去炸到酥脆后捞出沥油备用。

步骤五

5. 沙拉酱加少许菠萝汁调匀。

步骤六

6. 菠萝块捞出沥干水分装进大碗里,放入炸好的油条虾,撒上熟的黑芝麻,淋上调好的沙拉酱拌匀即可。

1.往油条里灌虾粒的时候,放到中间就行了,不要把油条内里全部塞满,免得后面炸的时候露出来。2.这道菜,适合热吃,现吃现做。刚炸好的油条虾表面是酥脆的,加上沙拉酱的香甜,口感更好。

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