随性美食
2018-07-08
1. 冷水下锅煮。开了之后浮末扔掉。放葱姜蒜，花椒大料盐，煮烂为止，50分钟左右
2. 炒糖色。炒好把排骨放进去，上色后，再放入刚才的排骨汤。适量酱油，料酒，醋。开始煮
3. 收汁的时候，再放些糖和醋
4. 出锅
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