唐水清唐 2017-11-28

主料

• 里脊肉250

辅料

• 油适量
• 淀粉适量
• 料酒适量
• 生姜适量
• 醋适量
• 盐适量
• 大蒜适量
• 番茄酱适量
• 白糖适量

步骤一

1.精选里脊

步骤二

2.肉洗净切成大小一样的长条

步骤三

3.姜、蒜切好备用

步骤四

4.放水淀粉、盐和料酒腌制5分钟

步骤五

5.热锅放油

步骤六

6.等油烧至7、8成热倒入切好的肉丝

步骤七

7.炸至金黄捞出过

步骤八

8.原锅留点油煸香生姜、大蒜

步骤九

9.放3大勺番茄酱翻炒

步骤十

10.加白糖和醋翻炒

步骤十一

11.加炸好的里脊肉翻炒

步骤十二

12.装盘起锅，可以享用了

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