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水晶菠萝紫米饭

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水晶菠萝紫米饭
吃出美丽 2018-06-25

水晶菠萝紫米饭

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 菠萝切口取肉,将肉取出做成汁。

步骤二

2. 紫米用菠萝汁混合蒸成紫米饭,把紫米饭揉成肉丸子大小备用。

步骤三

3. 西米用椰汁浸泡透心,沥干水分,注意这时西米容易碎,在把西米均匀的包裹在紫米丸子上面,形成一层Q层水晶,进蒸箱大火蒸半小时。

步骤四

4. 在把做好的Q皮水晶菠萝饭放入雕刻好的菠萝内上蒸30分钟,配蜂蜜沾食即可。

可根据自己口味在紫米饭里面添加糖或者果汁。

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