七色小味屋
2018-06-22
1. 鸡胸肉洗净，斜着切片。
2. 往鸡肉片里加水，一边加水一边手抓，直至鸡肉片抓到发粘。
3. 接下来，依次加入盐、蛋清一个、生粉，每加入一种，抓匀，再放下一个。上浆后的鸡肉，最好能放2小时
4. 准备水煮汤：先葱姜蒜片爆锅
5. 接下放郫县豆瓣小火炒，如果有泡椒，可以放点。
6. 添入高汤、盐
7. 汤滚放入底菜，底菜用白菜、豆芽都行
8. 底菜烫好捞出，铺垫在盆底。（我家菜剩不多了，有点少，哈哈）
9. 另锅里放油，滑散鸡片，鸡肉变白捞出，放入水煮汤里。
10. 再滚一下就可以捞出装盆了。根据自家口味撒花椒粉、辣椒粉，我一般会把粉撒在顶上，再热点油浇在上面。
鸡胸肉嫩的关键就在于上浆的步骤和顺序，只要按顺序完成，鸡胸肉就完全不会干
美味的水煮鸡肉的做法
今天教大家制作水煮鸡肉的做法。因为这道水煮鸡肉的做法是减肥人
来自黄豆豆一家
美味的水煮鸡肉的做法
我特别喜欢吃鸡肉，今天教大家制作美味的水煮鸡肉的做法、其实美
来自开心烘焙
减脂水煮鸡肉的做法
减脂水煮鸡肉的做法是一些选择正在健身的帅哥美女西亚送的吧，低
来自笨笨小厨
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易…
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
水煮鸡肉的做法