1. 将新鲜蚕豆去壳洗净,沥干水分;
2. 锅中倒入油,大火加热,待油4成热时,放入红辣椒、放入蚕豆翻炒2分钟。
3. 倒入雪菜,将雪菜和蚕豆搅拌均匀后再调入少许水,没过蚕豆即可;
4. 调入盐,持续用大火收干汤汁,不要再添加其他调料,味道很OK。
5. ok
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