汤圆加糖
2019-03-28
1.摸出化好冻的鱼头，拿出昨天顺手烙好的饼，不皱巴没刷酱的那种
2.想办法把鱼头给劈开，顺手去下鱼鳃，拿水冲干净
3. 葱姜随便一切，蒜拿刀温柔的拍两下，把皮给去喽
4. 锅里随便放点儿平时的炒菜油，扔上坨猪油，没猪油使肥点儿的猪肉也挺好
5. 稍微一热扔八角跟姜，扒拉香了扔葱跟一半的蒜，扒拉扒拉扔鱼头，切面朝下
6. 稍微一煎，绕着锅淋圈儿料酒，根据个人口味加醋，拿不准的话就比着料酒的量放吧，根据个人口味加黄豆酱
7. 加刚好能没过鱼头的热水，大火煮开了蘸点儿汁尝尝，根据个人口味加白糖跟盐，盖上盖子转中小火，咕嘟个十来分钟，换锅（划掉）看心情扔上把葱叶跟干辣椒，精益求精讲究人甚至可以顺势浇上勺热油
8. 把饼咔咔一切，看心情往汤里一扔，稍微一咕嘟就可以关火啦
鱼的品种没有限制，鲢鱼，鲤鱼，草鱼都可。必须得是淡水鱼。必须要有大酱和料酒或者黄酒。去腥。祝大家平安喜乐！！
新鲜的鲢鱼配上最新鲜葱段，放入锅中时的香气会使人流连忘返，欲…
香辣梭边鱼是一款非常美味的家庭版自制健康菜肴。梭边鱼，生姜是…
黄焖黄骨鱼是一道用黄骨鱼和辣椒还有其他的食材一起做出来的食物…
清蒸红尾鱼听起来是一道高大上的菜肴，看着菜名就知道这是一道清…
