蜜桃美味
2018-07-12
1. 枸杞泡水，瀝乾；豬肝走水10分鐘，先對剖切開後，再切成厚片狀， 再用水洗淨，瀝乾備用。
2. 煮一鍋滾水，加鹽調味備用。
3. 取鍋入一半的黑麻油，下一半的老薑絲用小火煸香後，放入豬肝煎到表層變色，再倒入熱水拌煮十下，盛盤。
4. 最後淋上剩餘的黑麻油，撒上枸杞、老薑絲即可。
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