一杯苦咖啡
2018-01-26
1.准备姜片与牛肉
2.姜切成丝，尽量不要切太细。
3.牛肉先切一刀，底部不要切断
4.再切另一刀，这下能切断了，这样切出来的牛肉大大块的。
5.切好的牛肉用盐糖油玉米淀粉豉油腌好。
6.热锅下油爆香姜丝及红椒
7.倒入腌好的牛肉爆炒
8.待牛肉变色时加入蚝油调味均匀即可
9.上菜！
牛肉先腌好爆炒更入味牛肉爆炒至变色即可
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姜爆牛肉