1. 韭菜提前择好洗净控下水(也可省略此步)
2. 千张洗净切丝,韭菜切段,干辣椒从中间切断
3. 锅中入油,油热入葱花蒜瓣干辣椒,爆出香味辣味加入韭菜,略炒几下倒入豆腐皮,加十三香和盐翻炒均匀,锅干可加适量清水,待材料都熟加鸡精翻炒均匀出锅即可。
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