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老昆明稀豆粉油条

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老昆明稀豆粉油条
心懒私房菜 2018-06-25

老昆明稀豆粉油条

准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 1.豌豆面用冷水搅稀,静置20分钟。锅上火,加入水烧至70℃左右,将豌豆粉浆徐徐倒下,边煮边搅,防止焦煳,熟时起锅即成稀豆粉。

步骤二

2. 2.油条剪成小段入碗,浇上稀豆粉,放上姜汁,撒上焙辣椒粉、花椒粉即成。

稀豆粉应时时在火上,保持温度

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