1. 白菜切碎,加一勺盐开始剁碎。
2. 将剁好的白菜用一个小布袋装起来开使拧水。把多余的水拧出来,拧好后把白菜放在一个容器里备用。
3. 把葱姜分别剁碎,待用。
4. 把猪肉剁碎。
5. 把剁好的猪肉分别加入葱姜末,花椒粉,十三香,味精,花生油,往同一个方向搅。
6.把搅拌好的猪肉放着,备用
7. 将剁好的白菜加入搅好的肉馅中,加盐和老抽。搅。
8.搅拌均匀
9. 这是调好的白菜肉馅。
10.放着,备用
11. 和面开捏。
12. 这是蒸着吃的。所以个大。
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