1.咸菜切丝,用水泡15-20分钟。
2.青红椒切丝备用。
3.锅里放油,下毛豆米翻炒。
4.把泡咸菜的水倒一点在毛豆里,翻炒。
5.下咸菜和辣椒翻炒断生。
6.收汁装盘。
佳宁心得:1、咸菜一定要用水泡一会,这样才不会太咸。2、利用泡咸菜的水把毛豆稍煮一下,毛豆又容易熟,又会有咸味。3、一定不要放盐了,很咸的。
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