1. 青红椒切小圈,鸡肉和苹果切小块
2. 鸡肉加少许盐和水淀粉腌制十分钟
3. 锅内倒油,加入鸡肉炒制五分熟舀出。
4. 剩余的油中加入青红椒炒一分钟,加入苹果和五分熟的鸡肉翻炒两分钟,倒入水淀粉和少许鸡精再翻炒一分钟出锅。
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