素菜丸子
2018-06-27
1. 先把排骨焯一下，去掉血水
2. 锅里放少许油，热后加入冰糖，再放排骨。直到冰糖完全融化，排骨变金黄色
3. 加水，放盐，中小火炖15-20分钟
4. 加入葱和姜，再炖三分钟左右
5. 大火收汁，加醋再炒1分钟，淋香菜末，出锅。
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