爱笑厨娘
2018-07-01
1. 排骨洗净切条，开水焯烫捞出
2. 葱姜片、花椒、大料和香叶放到排骨里，加料酒、生抽、盐拌匀
3. 压力锅放水，放蒸架排骨放进去，蒸20分后将排骨拣出
4. 锅热加油，下排骨炒至表面焦黄
5. 用一勺料酒，两勺陈醋，三勺糖，四勺生抽，五勺水勾兑汁，将汁倒入锅，翻炒至收汁，撒芝麻即可
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