1. 将鸡肉切块儿,放盐,白胡椒,油,淹一小时。鸡蛋打散备用。
2. 将面粉放到鸡块里,不断翻动使每一块儿都沾上面粉。
3. 把鸡块放入蛋液里,让每一块都沾上蛋液。
4. 再滚上一层面包糠,锅里热油,油七八分热时放入鸡块炸至金黄即可。
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