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也太好吃了吧之牛舌丼饭

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也太好吃了吧之牛舌丼饭
美美的小桌 2018-06-24

也太好吃了吧之牛舌丼饭

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1. 将牛舌室温解冻。小洋葱一个。

步骤二

2. 洋葱逆纹切丝。

步骤三

3. 蘑菇切片备用。

步骤四

4. 清酒。

步骤五

5. 鲜贝酱油(生抽)2汤匙,酒酿1大汤匙,清酒1汤匙,清水3汤匙。(酱汁)

步骤六

6. 拌匀备用。

步骤七

7. 洋葱丝,蘑菇,和酱料一起倒入锅中煮沸后加盖大火再煮5分钟。

步骤八

8. 白芝麻炒香备用。

步骤九

9. 2颗蛋打制5分散。

步骤十

10. 平铺放入牛舌片,加盖大火煮3分钟。

步骤十一

11. 然后淋入一半蛋液加盖闷煮1分钟。

步骤十二

12. 淋入剩下的蛋液,撒上白芝麻,立刻熄火加盖闷2分钟。

步骤十三

13. 取出预先蒸好的米饭用汤匙略微压平备用。

步骤十四

14. 用锅铲把牛舌平铺在米饭上,再磨上黑胡椒就完成了。

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