1.田螺养三天,洗净备用
2.水煮开后放入田螺
3.再次沸腾后再煮二分钟
4.把田螺肉取出
5.韭菜切段
6.炒香调料
7.放入韭菜,放适量盐
8.放入田螺肉
9.放入料酒、盐、生抽,烧几分钟装盘
田螺肉取出后还要反复洗净。田螺一定要炒熟,不然容易有寄生虫
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