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家常吉野家牛肉饭

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家常吉野家牛肉饭
栗子小厨 2018-06-26

家常吉野家牛肉饭

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 绿菜花,胡萝卜,洋葱切好,菜花和胡萝卜下水煮三分钟,过2遍凉水备用。

步骤二

2. 肉片下开水煮,水量刚没过肉片为宜,捞去血沫。加入料酒一勺,十三香少许,白糖一勺,食盐和鸡精少许。

步骤三

3. 加入洋葱

步骤四

4. 此菜关键。加入蒸鱼豉油三勺,盖锅盖煮5分钟,出锅前半分钟再加半勺蒸鱼豉油提味。

步骤五

5. 将菜花和胡萝卜摆在新煮米饭四周,浇上肉汤

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