赵大厨的手艺
2018-06-25
1. 中小火把花生和核桃炒脆（可以用烤箱，更省事， 180度， 2-3分钟~），拿出晾凉，切碎（不要太碎了， 不切我觉得也可以， 我就是懒， 直接用了粉碎机。。。结果。。。成粉了 囧 还好只是其中一部分， 后来的直接没有切），旁边待用
2. 锅中入切块的黄油，小火融化， 入糖， 小火熬制并且不断搅拌~ 至糖融化，糖煮开后继续小火煮2分钟~这个时候已经有很深的焦糖色了~~
3. 倒入花生，芝麻，核桃迅速翻炒~~~
4. 趁着热倒入抹油的烤盘中， 压实， 过一会儿， 趁着糖还没完全很脆的时候切块， 冷却就开啃~
红糖版花生糖是一道可以打发时间的美味零食，第一口咬下去，嘎嘣…
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