红豆儿
2019-01-31
1. 千张豆皮用淡盐水浸泡一会儿，沥干水分后改成比海苔稍微大一点。
2. 鸡肉剁成泥，加入淀粉、鸡蛋、料酒和盐搅拌均匀。
3. 在千张上抹一层鸡肉泥，铺上海苔，再在海苔上抹上一层鸡肉泥。把千张卷成卷。
4. 入蒸锅，水开后蒸10分钟。凉凉后切成片。
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