1. 鸡蛋一只
2. 加糖打散成蛋液
3. 加入酸奶油(没有的话可以用奶油或者酸奶代替)搅拌均匀
4. 加入牛奶搅拌均匀
5. 黄油融化。放凉至不烫手以后倒入蛋奶糊中搅拌均匀
6. 筛入低粉和泡打粉的混合物
7. 翻拌均匀。静置10分钟
8. 平底锅预热。不放油。直接把面糊加上去
9. 煎至底面凝固后再煎十几秒上色。用平铲子撬起来
10. 翻面。煎熟即可
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