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巧克力熔岩蛋糕

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巧克力熔岩蛋糕
红枣大锅饭 2018-06-26

巧克力熔岩蛋糕

准备时间:36分钟 烹饪时间:26分钟
步骤一

1. 将巧克力和黄油用微波炉或隔水加热溶化,搅拌至顺滑,备用。

步骤二

2. 用电动打蛋器打散鸡蛋和砂糖,加入巧克力和黄油和混合物(不要太烫!),然后拌匀。

步骤三

3. 筛入面粉并搅拌顺滑制好的巧克力面糊倒入模具。

步骤四

4. 烤箱185度,上下火约12分钟看到蛋糕表面开始隆起就可以了

步骤五

5. 轻轻的将蛋糕倒扣脱模,加糖粉装饰

火候直接影响熔岩是否形成,在烤箱周末密切观察蛋糕微微隆起即可关火~~~~~~

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