姥姥爱下厨
2018-06-27
1. 面粉装入碗中备用。
2. 鸡蛋打入碗中搅成蛋液。
3. 白菜冼净切碎。
4. 肉切小块备用。
5. 葱姜切末，西红柿切小块备用。
6. 把蛋液缓慢倒入面粉中并用筷子快速搅拌，直到形成均匀的面疙瘩。
7. 锅入清水(有骨头汤或清汤更好)。下入姜末，待开锅后放入虾，肉及白菜再次煮开后放入和好的面疙瘩，加入盐及鸡精。三分钟左右即可出锅。
这个疙瘩汤适合各个人群。老少通吃。易消化。营养丰富。里面的肉，青菜，海鲜可以随意变换自己喜欢就好!
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