半老厨师
2018-06-26
1. 4个鸡蛋用分蛋器分开，放两个碗里
2. 蛋白里加一点点盐，糖60克，打蛋器调5档，把蛋白打成奶油状，约10等分钟
3. 蛋黄内加糖20克，调一档打化既可
4. 打化的蛋黄内加油40克，纯奶60克，低精粉100克，调一档拌匀
5. 将一半蛋白液加入蛋黄液内拌匀，再加另一半蛋白液，拌匀
6. 同时，将锅预热5分钟，锅底放油，使油均匀涂抹锅底及锅侧面
7. 将蛋糊糊倒入锅内，烧四十分钟，用牙签看一下，不粘既可
8. 完成
锅碗瓢盆一定要干燥，不能有水，若是老式的电饭锅无蒸蛋糕功能的会提前跳掉，在锅盖上盖上湿抹布，接着烧到时间既可
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和…
电饭锅蛋糕