雪雪的豆窝
2018-08-06
1. 肉洗净切块，瘦肉为主，稍带肥的。滴柠檬汁去腥。总料酒，盐，生抽煨20分钟。最后用蛋清覆盖。
2. 菠萝切丁
3. 红黄青椒切段儿，肉裹马铃薯粉。
4. 番茄沙司，盐，生抽，白糖，米醋调汁。
5. 马铃薯粉水少许
6. 肉块裹马铃薯粉过油炸两次捞出；热锅放调汁大火到起大泡，放入红黄青椒，菠萝，待汁变粘稠放入炸好的肉，加马铃薯粉水，翻炒几次出锅。
7. 成品
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