Q版小厨房
2018-06-27
1. 肉糜中加鸡蛋拌匀，拌入葱姜水（分批慢慢加），再加入调味料拌匀，最后入香油拌匀。放入冷藏稍醒。（这样可以使吃足水份的肉更鲜美）
2. 包成饺子，待用。
3. 热平底锅入冷油（可以防止粘锅），将饺子依次排入锅中，中火煎至饺子底部金黄。加水，加盖闷熟。
4. 中途撒上葱花和黑芝麻，加盖稍闷至水份全部收干。
5. 出锅，装盆。
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