食客乖乖
2018-07-02
1. 海蛎在开水中烫一下 ，干净很多。
2. 下油，放姜丝，红葱炸到金黄色，放海蛎翻炒。
3. 一分钟后放大蒜，生抽，辣椒翻炒。
海蛎不要煮太久，会缩水。※新鲜的海蛎是这道菜的关键。下回试试加点淀粉。
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