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奶香小馒头

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奶香小馒头
创意小厨房 2018-07-08

奶香小馒头

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 1.准备好所需要的所有材料。

步骤二

2. 所有的材料丢到面包机里和面,发酵制成发酵面团,全程使用发面档即可。

步骤三

3. 将发酵好排好气的面团揉搓成均匀的长条。

步骤四

4. 用刀将条状面团切开,大概是7到8厘米长。

步骤五

5. 蒸隔里垫上玉米叶子,将馒头生胚放在上面醒发。

步骤六

6. 蒸锅里放上凉水,将馒头放上蒸熟即可。

步骤七

7. 为了防粘,可以在蒸锅里抹油,我这次直接用的生的玉米叶子,防粘效果很好。 我的玉米叶子放的少,如果放多些,蒸出的馒头会带有玉米清香味儿。

步骤八

8. 气温高时,用面包机发酵,可以适当少放酵母,或者在程序结束之前多观察,一旦面团发酵好,可以提前拿出来,以免面团发酵过度。

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