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春日清明蒸面燕

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春日清明蒸面燕

春日清明蒸面燕

准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 将主料混合均匀,揉至光滑的面团,放到温暖处发酵

步骤二

2. 发酵45-60分钟(根据实际温度决定),用手按下去不马上弹起,内部组织呈蜂窝状

步骤三

3. 将面团平分为三份

步骤四

4. 将其中的两份分别加如草莓酱和菠菜汁,染成红色和绿色

步骤五

5. 根据自己的喜好,分为大小不等的面团,然后造型

步骤六

6. 取其中一份面团,用虎口处揉出燕子脑袋,再捏出尖尖的嘴,用黑芝麻做眼睛,用剪刀分别在两侧减两下,尾巴剪一下,美丽的燕子完成了

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