1. 将鱼斜切为一厘米左右的块。
2. 锅内热油,放入葱段,姜,辣椒,蒜片,香菜很,爆出香味
3. 放入料酒,味达美,白胡椒粉,豆瓣酱,将鱼放入。
4. 添水,大火煮开后放小火慢炖,汤浓浓的时候关火。
5. 关火后放入香菜,多留点汤下次好在热着吃。下次更好吃。
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