米栗儿
2018-07-09
1. 将青豆，木耳焯水，凉后木耳切小丁。胡萝卜和菠萝都切成小丁备用。
2. 热锅放底油，鸡蛋打散后炒熟，捞出备用。
3. 胡萝卜定下锅用油炒软，捞出备用。
4. 热锅放底油，葱花呛锅，放入头天的剩米饭，翻炒均匀，打散。倒入鸡蛋碎，青豆，木耳丁，胡萝卜丁，翻炒一下，加入适量盐调味。最后放入菠萝丁，再翻炒几下就可以关火出锅了。
菠萝一定别下锅太早了，否则会降低清爽清新的口感。
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