开心神厨
2017-11-28
1.取面粉用温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置二十分钟
2.醒面的时间做馅。原料，韭菜，姜，蒜，少许香菜，剁碎的肉馅
3.肉馅里加点 盐和生抽 放入蒜，姜末拌匀，少加点清水使劲搅拌
4.搅拌得粘稠了，这样煮好后的饺子吃起来多汁不柴，拌好后腌会
5.快包饺子的时候加入切好的韭菜，香菜 拌匀。
6.面团切成大小差不多的剂子,擀成面皮，里面放上馅就可以包啦
7.包好的第一个饺子
8.煮好的饺子，立正，向前看
1，等包饺子的时候再加入韭菜，这样包的时候韭菜不会出水，吃的时候多汁2，肉馅里加点清水或者菜汁搅得粘糊了，也是为了吃起来不柴，有多汁的感觉
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