淡淡的味道
2018-11-03
1. 肉切成薄片状
2. 辣椒切成片状
3. 加入盐 生粉 老抽腌制十五分钟
4. 先热油爆香姜 蒜，然后放入肉 炒至变色后加入辣椒，再加入水 两小勺红油豆瓣 一小勺醋 生抽 老抽
5. 辣椒炒熟后 收汁 装盘
1、腌肉加过盐所以炒的时候不放盐2、炒肉的时候要加水这样才会有汤汁不然肉会柴
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