龙卷风中的小菜
2018-07-29
1. 紫薯洗净切块蒸熟。把蒸熟的紫薯捣碎，加入红薯粉，一次少加点，多加几次。像揉面团一样把紫薯和红薯粉揉成团。
2. 把紫薯揉成的面团分成小份，揉成小丸子，大小自己掌握哈~
3. 小火下油锅炸，待丸子浮起，用铲子挤压，多压几次。炸个5分钟左右，开大火，把丸子里的油逼出来就OK了。丸子沥干油就可以下肚了~
紫薯可以换成红薯，但红薯蒸出来比紫薯湿，红薯粉可能要少放一点。
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