1. 米滔干净后,用清水(滴几滴香油在里面)浸泡30分钟,泡了发香菇和黄花菜切成小块,牛肉切成大小块随意,泡发的木耳切成细丝
2. 锅中放去3碗清水,大火烧开后倒入事先浸泡的米,改中小火煮15分钟吧,其间要时不时的搅拌一下哦
3. 放入牛肉,香菇和黄花菜,小火熬10分钟
4. 放入木耳,熬2-3分钟
5. 淋上蛋清,搅拌一下,最后加适量盐和胡椒,关火。吃时再加胡椒也行。
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