外婆的小厨房
2018-07-26
1. 土豆去皮，洗净，切成三段（根据土豆大小而定）放在蒸锅上蒸；
2. 腊肠热水洗净，煮熟（为了方便可以放在蒸锅下面的水里煮，这样可以节约能源哦(*^__^*) ）
3. 青椒、大蒜洗净，切成碎末，青蒜洗净切成小段备用；
4. 香肠和土豆煮好后，找个大的容器把土豆放进去捣成土豆泥然后放点盐，香肠切成碎末（香肠切的时候里面红红的还有油油流出来可香了大爱，切一片香肠放到嘴里……有家的味道，妈妈的味道……开?思密达）
5. 锅子里放入少量的油，把香肠末和大蒜末放进去，翻炒两下再放入青椒末翻炒，一分钟后放入椒盐和蒜苗，关火。因为腊香肠有咸味所以不用放盐盐哦；
6. 将炒好的香肠青椒末倒入土豆泥中搅拌，到这一步其实就可以吃，很好吃，如果不喜欢再用油油煎的话就可以到这一步就ok啦；
7. 把搅拌好的香肠土豆捏成小饼状，在锅里放入少量的油油，这一步，如果有平底锅的童鞋们，尽量用平底锅，不粘锅最好，因为一般的锅子有点粘锅耶，或许是技术问题吧！(*^__^*) 嘻嘻……等两面都煎成金黄色就大功告成了，亲亲的咬一口，完全致命诱惑……没有理由不爱上它！
因为腊肠本身就有咸味，放盐滴时候放到土豆泥里面就好啦。不过也可以根据个人的口味去添加哦。无论是早餐吃，还是当零食吃掉，或者假装西餐配上意面也别有一番风味哦。
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