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川式怪味手撕鸡

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川式怪味手撕鸡
美丽嘉的厨房 2018-08-19

川式怪味手撕鸡

准备时间:0分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 鸡胸肉洗净后放锅内倒适量水,放姜煮开,撇去浮沫,中火煮至鸡肉熟透捞出晾凉

步骤二

2. 香葱切细丝,姜剁成蓉

步骤三

3. 鸡胸晾凉后,用手撕成细丝

步骤四

4. 在撕好的鸡丝内,调入红油25ml、盐4克、糖5克、醋10ml、花椒粉5克、姜蓉、香葱、鸡汤10ml拌匀即可。

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