不吃方便面
2018-07-15
1. 紫薯蒸熟，晾凉去皮儿，放到袋子里，用擀面杖擀碎
2. 盆里加入温牛奶，酵母、糖，鸡蛋，少许食用油以及上面的紫薯搅散，加入适量的面粉，揉成光滑的面团放置温暖处醒发
3. 下面开始是橡皮泥演示的哈————待面团醒发至原来的两倍大后，取出在案板上再次揉搓，排出空气，切成一个个小剂子，擀成稍微厚点的圆形面皮
4. 取五六个圆圆面皮，一个错叠在另一个上面，就这样依次叠好，
5. 一点点儿轻轻卷好
6. 如图，左边是卷好平放着的，右边是竖起来看到的样子
7. 用拇指和食指从卷好的面团中间掐断
8. 放置到面板上整理下花型就好了
9. 将做好的玫瑰花馒头再次醒发后，上锅蒸熟即可
面皮儿一定不要擀得太薄，那样醒发后蒸熟容易形成烫面的感觉
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玫瑰花馒头花篮