浅笑厨海
2018-08-08
1. 花生要泡上一整天，这样很快容易煮烂。把水煲沸腾后，倒入花生。
2. 火力改为小火，放米，然后煲20分钟左右。
3. 芋头去皮，切粒，用盐腌一下，待花生和米煲了有20分钟左右放入芋头。因为芋头比较容易煮熟变糊，不宜早放。
4. 放入少许虾米，用于调味而已。
5. 过10分钟了放葱，调味。
6. 搞掂！一开盖，一股虾香味扑鼻而来！
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