1. 将味好美咖喱鸡调料倒入碗中,加清水400ml搅拌均匀,待用。将350g鸡腿肉、150g土豆及胡萝卜切成3*4cm大小的块状待用。
2. 炒锅烧热后加入1汤匙(15ml)精制油,加入鸡块煎炒至表面浅黄,加入土豆及胡萝卜块翻炒片刻。
3. 倒入拌匀的味好美咖喱鸡调味汁,大火烧开后转小火,煮约25分钟,大火煮至汤汁浓稠即可。
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