1. 切好姜蒜备用,用盐水浸泡一下菠萝,大约10~15分钟即可。
2. 鸡切成块,用生粉和盐腌一下。
3. 锅里加水烧开,将鸡块焯水待用。
4. 起油锅爆香姜蒜,下鸡煽炒一会至表面有点黄。
5. 加入菠萝炒均匀,加适量的盐调味。
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