唯美食不可辜负
2018-07-28
1. 鱼去除内脏，鱼鳞，抹上一些盐腌制半天。
2. 煎锅里面放油，放入鱼，小火煎到两面金黄捞出。
3. 锅中留底油，炒香姜蒜，放入干辣椒粉。
4. 放入蒸鱼鼓油，蚝油调味。
5. 香味出来就放入鲫鱼，小火翻拌均匀出锅。
煎的时候注意火候，至于怎么个注意法，我也不知道，通常是不要有糊味，就是好火候吧，嘻嘻。。
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