新食尚
2018-07-21
1. 银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时以上最好，中途注意换水。泡至银耳发白、胀大
2. 将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小朵后与冲净的红枣、莲子、桂圆一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时左右
3. 枸杞在银耳汤熬得差不多的时候加入，这时也加入冰糖，熬至冰糖融化即可。
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