1. 抓5-6朵银耳泡发(我基本都放锅里了,剩下一朵拍了张)
2. 砂锅烧水,水热后即可放入泡发的银耳,同时,加入一把冰糖(对我这个量,10个已经比较甜了)。没砂锅,用电饭煲也可以的
3. 砂锅炖着大约两个小时左右(这个时间你什么都不用管),银耳汤黏稠了,可以放入洗好的大枣,继续炖一个小时就可以了。爱吃枸杞的关闭电源时放几粒。
4.继续加入红枣
5.已经炖好了
6.成本就是这样的。
红枣一定不能早放,否则汤里有一股怪怪的酸味。冰糖最好和银耳同时放,这样炖出来的银耳也是甜的,对不爱吃入银耳的人来说也是福音。
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