1. 把鱼买回来清洗干净。
2. 把老姜切片,葱、嫩姜切丝。
3. 把鱼背不两边个切一刀,这样好看又比较容易熟!在抹上些盐,让鱼入入味。
4. 取锅加水,要把水烧开了再放鱼,还要大火,蒸个8分钟即可
5. 把葱丝姜丝放在蒸熟的鱼上面,
6. 取一小碗加些酱油,滴3滴白酒淋在鱼上面,在取一锅加油烧热淋在上面,美味就呈献出来了!
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