红枣大锅饭
2018-08-08
1. 把鸡蛋打散，搅匀，然后倒入米饭中。让米饭裹满蛋液。
2. 将黄瓜，火腿肠切丁 葱切成葱花
3. 开火，下油，先下黄瓜翻炒下，加点盐，让黄瓜先有点味道后，盛出备用
4. 另起锅，下油，下葱花，将浸泡在蛋液里的米饭连同蛋液一起下锅翻炒。一下锅，就用铲子或者勺子迅速的把饭打散，带蛋液凝固后，下黄瓜丁，火腿肠丁一起翻炒。根据口味加盐，少许味精，炒匀即可出锅。
食材不限。如果有培根，火腿，胡萝卜，玉米，都可以加入。黄瓜最好先处理下，要不炒出来就会没什么味道。火腿肠是咸的，所以加盐调味的时候要先尝尝看，不要弄得过咸了。
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