就爱鱼
2018-07-10
1. 杏鲍菇切1cm左右的块
2. 每块改刀切片
3. 热锅冷油爆香葱花
4. 放入抓好淀粉的肉片，低温滑炒。
5. 放入杏鲍菇片，翻炒。
6. 翻炒一会儿，带杏鲍菇有些收软，加入味极鲜，上色，加少许盐大约半茶匙，继续炒匀。
7. 上色了
8. 加盖，转小火
9. 翻动一下，继续
10. 小火5分钟，开盖，转大火
11. 加入水淀粉，继续大火
12. 烧沸，翻动一下，受热均匀。
13. 加入几棵韭菜，我家里没有香菜了，加韭菜调个色吧
14. 装盘
15. 特写一个
猪肉片要嫩，事先用淀粉抓一下，静置10分钟。低温滑炒，保证嫩。
美味的肉片滑炒杏鲍菇
相信大家都知道杏鲍菇，它作为菇类的一种，比一般的菇类要好吃，
来自做菜随心
肉片滑炒杏鲍菇
肉片滑炒杏鲍菇这道菜是我很喜欢的一道菜，其中杏鲍菇既营养又好
来自青青的烟火生活
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